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出かける前に一仕込み [クッキング]

今朝は買ってきた食材を調理しよう。
と、今朝思った。

先ず、ボイルホタテを甘辛く煮ましょう。
砂糖、醬油、みりん、お酒を適当に。
mini_130114_0901.jpg
濃いめも良いけど、今日は軽めにね。
10分程度でできあがり。しばらく置いておくと味が寄り染みます。

もう一品。
金目鯛の煮付け
mini_130114_0905.jpg

良いものが安く手に入りました。
砂糖、醬油、みりん、お酒、生姜適当。
mini_130114_09050001.jpg

落としぶたして中火で20分。
火を止める5分前くらいに生姜を投入です。

火を止めてはいできあがりです。
美味しい煮魚ですよ。


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TAMA

うわぁ~すごい!
私も作ってもらいたいです(^_^;)
by TAMA (2013-01-15 22:36) 

Santa

>TAMAさん
へぇへぇ、行って作りますぜ。
(^_^)

by Santa (2013-01-15 23:46) 

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